Bloemkool ideeen

Van Bloemkool kun je heel veel maken, meer dan allen koken. Zie de recepten hieronder, waarin er een pizza of een rijst van wordt gemaakt.

Bloemkoolrijst

• 1/2 bloemkool
• lente ui ( 3)

Rasp de bloemkool en maak de lentui klein.
Roerbak het samen in een pan. 

Het recept kun je aanpassen door kruiden, specerijen of andere groente toe te voegen.

Je maakt er een totale maaltijd van als je ook Hutte case of een ei erbij roerbakt.

bloemkool pizza

• 1/2 bloemkool (gewassen en gerasptin een foodprocessor, een staafmixer of met de hand geraspt. het moet er een beetje als rijst uitzien
• 1 ei
• 100 gram/ 1 cup  Cup hutte case (eerst uit laten lekken )
• 1 thl oregano
• 2 thl petersellie
• 1 knofloof fijngeperst

1) Mix alle ingrediënten bij elkaar.
verdeel het mengsel over een muffin tin.
Doe in de oven op 180 graden voor 25-30 minuten tot ze bruin zijn.

Laat in de tin koud worden, anders breken ze.
Je kunt ze eten met salsa dip.
3= 1 portie

2) Mix alle ingrediënten bij elkaar. Spreid het mengsel uit op een pizza steen. Laat het in de oven bruin worden ( 25-30 minuten.
gebruik dit als je pizza bodem en beleg met een rode saus, groente en magere kaas
1/2 pizza= 1 portie

Bloemkoolschotel

• Gebruik bloemkool geraspt in de plaats van pasta in een oven schotel.